Ciambella Abbraccio_13

In una terrina montare le uova con lo zucchero ed il pizzico di sale, aggiungere 120 ml (dei 150 ml) di latte, la fialetta di aroma e il burro fuso. Aggiungere la farina un pò alla vlta ed infine la bustina di lievito. Amalgamare bene.

Versare circa 350 g di composto in un'altra terrina e tenere da parte. Aggiungere, nella prima terrina, un cucchiaio di cacao in polvere e il latte tenuto da parte e lavorare bene fino al completo assorbimento della polvere di cacao.

In uno stampo imburrato ed infarinato versare i due composti contemporaneamente da una parte e dall'altra dello stampo.

Cuocere per circa 35/40 minuti in forno statico preriscaldato a 180°C