Ciambelline integrali con arancia e grano saraceno (vegane)

Preriscaldare il forno a 180°. In una ciotola unire farina, cremor tartaro e bicarbonato, aggiungere il sale e la cannella e mescolare con una frusta.

In una seconda ciotola unite olio, miele, scorza e succo d'arancia, aroma, mescolare bene con una frusta.

Versare gli ingredienti liquidi nelle polveri e mescolare.

Versare l'impasto nei siliconi per ciambelline (potete anche fare dei muffin) ne usciranno circa 8 (dipende dalle dimensioni dello stampo).

Infornare per 15 min. (fare la prova stecchino).
Una volta fredde, se volete che il vostro dolce sia più goloso potete ricoprirle con la glassa al cacao.

Usare solo farina di grano saraceno farà risultare le vostre ciambelline di una consistenza molto "sfarinosa", potete ovviamente sostituirla con qualsiasi altra farina, magari sempre integrale (ad esempio farro).