Confettura di prugne

Lavare denocciolare e tagliare a pezzi le prugne metterle in un grande pentolone antiaderente con 2 bicchieri di acqua e cuocere a fuoco medio con lo spargifiamma per circa 1h e mezza. Aggiungere una parte di zucchero con il succo dei limoni e far cuocere ancora fino a che si asciuga l'acqua. Frullare la frutta col minipimmer stando attenti agli eventuali schizzi. Aggiungere il fruttapec mischiato al resto dello zucchero. Cuocere ancora 15 minuti invasettare bollente chiudere i vasetti e farli raffreddare capovolti fino al giorno dopo.