RICETTE DELLE DOLCINE
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Cream tart

Creata da Nadia3p il
Cream tart

 10 persone
 Media
 +120 min.

Ingredienti


Preparazione

Setacciare la farina, la frumina e il cacao, unire i tuorli d'uovo, il burro a tocchetti, lo zucchero di canna al velo, l'aroma di arancia e i 2 cucchiaini di lievito. Azionare la planetaria con il gancio a foglia inserito e lasciar lavorare fino a che non si forma un panetto compatto. Dividere in 3 porzioni uguali, avvolgere nella pellicola e mettere in frigo per 1 ora.
Stendere ogni porzione tra 2 fogli di carta forno, togliere lo strato superiore di carta forno e ritagliare con l'aiuto di un piatto o di un coppapasta un disco di 20 cm di diametro, dentro al quale si praticherà un altro foro del diametro di 7 cm (io ho usato una tazza).
Eseguire la stessa operazione anche sui 2 successivi panetti di pasta.

Stendere i ritagli e tagliare dei biscottini a forma di cuore, applicarci sopra le decorazioni di zucchero poi mettere in frigorifero per 1 ora.
Estrarre i dischi e i biscotti, cuocere i dischi a 180 gradi per 7 minuti, mentre i biscotti per soli 5 minuti. Poi lasciar raffreddare tutto.
Per la crema:
Sciogliere 100 grammi di cioccolato a bagnomaria. Nel frattempo versare in un contenitore il mascarpone, il dolceneve, il latte e il cioccolato sciolto. mescolare e poi sbattere con le fruste elettriche per 3 minuti.
Montare il dolce: con l'aiuto di una sac à poche decorare con piccoli ciuffetti il primo disco di frolla, sovrapporre il secondo, decorarlo, sovrapporre il terzo e decorarlo con la crema. Poi decorare a piacere con la frutta fresca (io ho tagliato a fettine sottili delle albicocche e ricavato dei piccoli fiori arrotolando le fettine, decorato poi con un ciuffetto di mentuccia fresca e lavanda), con i cuoricini di frolla e decorazioni di zucchero

Conservare in frigorifero



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Commenti (43)

Leofor
Leofor il

Bello!

rosariapittera
rosariapittera il

Molto bella 5 muffin

Mari@elena
Mari@elena il

Stupenda! votata

mikhy
mikhy il

buona

esterina39
esterina39 il

molto bella

rosalbamelle
rosalbamelle il

Bellissima brava votata

Milenanurse
Milenanurse il

Bellissima!!

moniquefeli
moniquefeli il

Super bravissima! Votata!

mirydom
mirydom il

Bellissima

Dolcima
Dolcima il

😍

Acilia60
Acilia60 il

Bellissima

silvia.galatolo
silvia.galatolo il

😍

Dolcima
Dolcima il

👏👏👏

giaguaro7368
giaguaro7368 il

votata!!bella!!

cetti
cetti il

Bella

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Bellissima! Votata

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Molto bella. Complimenti

bibiolina
bibiolina il

Votata

nicoto83
nicoto83 il

Wooooow

emy86ge
emy86ge il

bella ...brava!

jellystik
jellystik il

Buona

Emasnow89
Emasnow89 il

Che bella!!

luanak
luanak il

Ventesimo voto per questa meraviglia!

lorymonni
lorymonni il

Molto delicata votatissima 🤗

Dolcima
Dolcima il

👏👏👏Votato

delfi90
delfi90 il

Bellissima

fr-224.sed
fr-224.sed il

Bella e buona!

SoleSun
SoleSun il

Bravissima, votata

debby2011
debby2011 il

Stupenda 5 muffin 👍

bobbino
bobbino il

votata

Orsetta1
Orsetta1 il

Bellissima

silvia.galatolo
silvia.galatolo il

👏👏👏Votato

piccolastella91
piccolastella91 il

Che meraviglia!

Callara
Callara il

Bella

cancerina83
cancerina83 il

Ottima!

nicolelorenzoni
nicolelorenzoni il

Bravissima!!

rosellina in love
rosellina in love il

mi piace

dolcemagia
dolcemagia il

Ma che brava! Votata!!!!!

Ruzi
Ruzi il

bellissima!

rosi89
rosi89 il

Votata

angy136
angy136 il

Bellissima votata!

lindy53
lindy53 il

5 muffin per te

Rossyb88
Rossyb88 il

Wow complimenti! I primi 5 muffin sono i miei!!!