Crostata di frutta secca

Lavorate l'uovo, il tuorlo, il burro e l'aroma, aggiungete la farina setacciata, lo zucchero e il sale, formate una palla, avvolgetela in pellicola e fatela riposare in frigorifero un ora circa.

Stendete la frolla nella teglia e dedicatevi al ripieno.
Mettete la frutta secca e l'uvetta a bagno per almeno 15 minuti

Versate la marmellata sulla frolla, e poi versateci sopra la frutta e uvetta scolate.

Tagliate la frolla in eccesso e cuocete in forno preriscaldato a 160° per 40 minuti circa (la frolla deve essere dorata)

Fate intiepidire e per ultimare sciogliete in un pentolino 1 cucchiaio di marmellata con 2 cucchiai di acqua e spennellate la superficie.

Fate raffreddare completamente prima di servire.