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Crostata salata al parmigiano

Creata da P.Enza il
Crostata salata al parmigiano

 10 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 400 g Farina 00
  • 40 g Parmigiano
  • 2 Uovo
  • 200 g Burro
  • 10 g Sale fino
  • 1 bustina Lievito Istantaneo Pizza Veloce
  • 2 confezione Per decorare e farcire - Philadelphia alle erbe
  • 1 confezione Salmone affumicato
  • Q.b. Olive verdi
  • Q.b. confezione Bastoncini di surimi

Preparazione

Procedimento
Lavoriamo il burro con il parmigiano ed il sale per almeno 3 minuti, ottenuto un composto morbido aggiungere le uova uno alla volta e lavorare bene, infine aggiungere la farina ed il lievito ( io ho usato il lievito istantaneo per torte salate e piadine, ma nell' elenco c'era solo istantaneo pizza veloce)🤷
Lavorate il tutto, poi ottenuto il panetto avvolgere in pellicola e mettete in frigo per un' ora.

Dopo ho steso la pasta in uno stampo
di 30 cm con carta forno e messo a cuocere in forno con i legumi sopra a 180°C per circa 40/50 minuti controllare in base al proprio forno.

Con una parte della pasta ho creato dei biscottini salati con gli stampi per biscotti e fatto cuocere alle stesse temperatura per circa 10/15 minuti.

Una volta raffreddata ho farcito con Philadelphia alle erbe, salmone affumicato, olive verdi e bastoncini di surimi e decorata con biscotti salati, e messa in frigo.
Da consumare entro 1/2 giorni al max

N.b. la farcitura si può personalizzare a proprio piacimento, in base al gusto che si desidera e aumentare o aggiu



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Commenti (22)

baci1971
baci1971 il

ottima idea!!!

rosalbamelle
rosalbamelle il

Brava votata

miluessa
miluessa il

Buona

Mammalu46
Mammalu46 il

Complimenti una bellissima idea. Votata

MarTiC
MarTiC il

Interessante! Complimenti 👍🏻

Zimt
Zimt il

Deliziosa questa crostata nella variante salata.

P.Enza
P.Enza il

Grazie Mari@elena e Giulia 😘🤗

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buonissima

Mari@elena
Mari@elena il

Bellissima! votata

P.Enza
P.Enza il

Grazie di ❤️ a tutti 😊🤗

mirydom
mirydom il

Buona!! Votata 👍🏻😊

gabrya
gabrya il

buona

buonabitacolo
buonabitacolo il

brava,buonissima!!!

fran001
fran001 il

buona

Acilia60
Acilia60 il

Bellissima brava

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buona

nicolelorenzoni
nicolelorenzoni il

Buona!!!

Orsetta1
Orsetta1 il

Buona e bella

alien80
alien80 il

ottima

P.Enza
P.Enza il

😘🤗

rosellina in love
rosellina in love il

buono

rosellina in love
rosellina in love il

buono