Cup cake frozen ripieni di nutella

In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete la margarina ammorbidita a temperatura ambiente e continuare a mescolare.
Aggiungete poco per volta la farina, il cacao e il lievito setacciati.
Versate il latte e mescolare per amalgamarlo bene al composto.

Prendete i pirottini e riempiteli per circa per 2/3. Fate attenzione a questo passaggio perchè riempiendo molto il pirottino, il composto furiesce in cottura.
Infornate in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa. Ricordate di fare sempre la prova stecchino come per le torte

Sfornateli e fateli freddare.
Sciogliete la nutella a bagnomaria o per pochi secondi in microonde.
Prendete i vostri cup cake freddi e al centro di ognuno praticate un buco. Per fare questo potrete utilizzare un piccolo coppapasta oppure c' è proprio un attrezzino che io utilizzo
Riempite i muffin con la nutella
Preparate ora il frosting, in una terrina, monta la panna acida con il latte e la dolce neve sbattendo alla massima velocità per 3 minuti.aggiungete colorante ed il gioco è fatto