RICETTE DELLE DOLCINE

Farrotto alla zucca e rosmarino

Name: Farrotto alla zucca e rosmarino
Total time: 15 min
Yield: 4

Creata da mamma1983 il 27 novembre 2016

4 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

320 g farro perlato
500 g polpa di zucca
1 aglio
1/2 porro

Preparazione

In un tegame metti 2 cucchiai d'olio e aggiungi il porro e uno spicchio di aglio e fare rosolare. taglia a cubetti la zucca e aggiungila al soffritto e aggiungi anche il farro. Coprire con acqua o brodo vegetale e fare cuocere 30 minuti. Trita il rosmarino e aggiungilo qualche minuto prima della cottura del farro.

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