Fiorellini di Frolla

La ricetta di questa frolla è la stessa di quella usata nell’altra mia ricetta, la Mini Crostata con Mela alla Cannella.
Ho fatto questi biscottini perché nel giorno della Festa della Mamma ho voluto pensare ai “piccoli di Mamma” 🦆🐥🐥, come dolce merenda di ringraziamento per i festeggiamenti e i regali ricevuti.

Mescolare in una ciotola la farina, il lievito, lo zucchero, la vanillina, la scorza grattugiata dell’arancia, il burro freddo a pezzetti e infine l’acqua. Lavorare l’impasto con le dita finché non sarà ben liscio. Stendere la frolla con il matterello e tagliare i fiorellini con la formina. Disporre i biscotti su teglia con carta forno e mettere al centro di ogni fiorellino un confetto colorato (io Smarties). Cuocere in forno già caldo a 170° per 15 minuti circa (o comunque controllare la cottura in base al proprio forno). Sfornare e spargere sopra lo zucchero al velo.

Naturalmente con queste dosi ne vengono molti di più di quelli che vedete in foto 😉!