RICETTE DELLE DOLCINE
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Focaccia in padella

Creata da keilaa il
Focaccia in padella

 4 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 350 g Farina 00
  • 180 g Acqua
  • 1 cucchiaino sale fino
  • 2 cucchiaino Lievito Pizzaiolo
  • q.b olio di oliva

Preparazione

Setacciare la farina con il lievito pizzaiolo,il sale e aggiungere l'acqua tiepida mescolando con la forchetta per amalgamare tutti gli ingredienti e poi finire di impastare a mano su piano di lavoro leggermente infarinato finchè diventa morbido e omogeneo.

Oleare una padella del diametro di circa 30 cm e metterla su fiamma bassissima a scaldare.

Quindi dividere l'impasto e stendereli in due dischi sottilissimi( 3 mm)
Farcire uno con quello che più vi piace (io l'ho condito con salame a dadini -wurstel ,scamorza e origano) e mettere di sopra l'altro disco e sigillare i bordi con i rebbi di una forchetta

A questo punto metterla in padella calda e spennellare pure la superfice con olio e coprire con un coperchio la padella e far cuocere 8-9 minuti per lato .
E mangiarla bella calda!

P.s consiglio di tagliare la pasta in eccesso con un tagliapasta senò rimane cruda come è successo a me!



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Commenti (14)

Pallocchio02
Pallocchio02 il

buone le focacce votata

chiwawa
chiwawa il

Da provare!

robygrama
robygrama il

buona

patriziagarritani
patriziagarritani il

Mai fatta ma da provare sicuramente. 5muffin

polilla
polilla il

comoda e veloce, mi piace

luanak
luanak il

Non l'ho mai cotta in padella. Proverò anche perché lo trovo molto comodo. Votata!

Anthony94
Anthony94 il

mai fatta, da provare!

s_itly
s_itly il

Mi incuriosisce. Proverò.

adryan
adryan il

da provare

nikottera
nikottera il

Buona! Votata

tebaldimanuela-64.yahoo.it
tebaldimanuela-64.yahoo.it il

ottimo

mimi13
mimi13 il

gustoso

rosellina in love
rosellina in love il

buonoo

keilaa
keilaa il

Ops .... ho sbagliato preparazione e cottura 30 min.