Frati Fritti

In un contenitore aggiungere tutti gli ingredienti (tranne le uova) ed iniziare ad impastare, quando gli ingredienti saranno abbastanza amalgamati aggiungere anche le uova.
Lasciare che il composto lieviti per 3/4 ore fino al raddoppio del volume.
Quando il composto sarà lievitato formare delle ciambelle ed adagiarle sulla spianatoia e lasciarle lievitare ancora per mezz'ora circa.
Una volta pronte potete friggerle in abbondante olio di semi girandole su ogni lato, e poi cospargerle di zucchero.