Gelato di Fragole con il Bimby

Per prima cosa si devono preparare i due ingredienti da congelare, le fragole vanno tagliate a pezzettoni e poi messe in congelatore, possibilmente distaccate tra loro (io ad esempio le metto su un vassoio e, una volta congelate, le metto in un sacchetto e per conservarle in congelatore). Il latte conviene versarlo nei contenitori per fare i cubetti di ghiaccio, oppure nei sacchetti per cubetti.

Togliere la frutta dal freezer 5 minuti prima di utilizzarla

Nel boccale versare lo zucchero semolato, frullare 20 sec. vel. 9-10.

Unire le fragole, il latte congelato e la fialetta al limone, frullare: 40 sec. vel. 7 e 20 sec. vel. 4 spatolando

Servire subito