La torta degli Angeli

PER FARCIA:
300 g ricotta
1 cucchiaino liquore amaretto
100g marron glaces a pezzetti

PER DECORARE:
Pasta di zucchero Paneangeli
Colori per dolci Paneangeli
Zucchero al velo
Nastro lavabile adatto

PREPARAZIONE:
Accendere il forno a 165°/170° (forno a gas), nel frattempo imburrare e infarinare uno stampo da cm. 24.Versare il contenuto della busta in una terrina, aggiungere l’aroma alla vaniglia e il cacao, amalgamare il tutto e cuocere per 50 minuti circa. Nel frattempo preparare l’angelo con la torta in mano e le stelline in varie misure in pasta di zucchero, colorare tre cucchiai di zucchero a velo con il colorante.
Una volta fredda la torta, tagliarla a metà e farcirla con la crema alla ricotta preparata, ricomporre e decorare la superficie. Rifinire con il nastro.

Ricetta della raccolta:
Le "SOFFICI" Di CAMEO