Muesli fatto in casa

Mescolare i fiocchi d'avena con il mix di frutta esotica, io ho usato uvetta, cocco, banana, ananas e papaya, spezzare la cioccolata ed unire anche quella, versare lo sciroppo d'acero e mescolare bene con le mani. Rivestire una placca da forno con un foglio di carta forno e versare il composto. Cuocere per ca. 25 min a 150°C nel forno già caldo. Il composto deve assumere un bel colore ambrato. Lasciar raffreddare poi conservare in un contenitore ben chiuso.
Io ho comprato un mix di frutta secca già pronto, ma si possono mettere anche frutti diversi come noci, nocciole, mandorle, prugne e albicocche a pezzetti ecc.
Ricetta contenuta nella raccolta "Trionfo di frutta"