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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
60 min.
Ingredienti
- 2 uova
- 150 g carote viola
- 100 g farina
- 50 g farina di mandorle
- 50 g Frumina
- 50 g olio di semi
- 100 g zucchero di canna
- 1 bustina Vanillina
- 1/2 bustina Lievito Pane degli Angeli
- qb Zucchero al Velo
- 100 ml succo d'arancia
Preparazione
Step
Per prima cosa pulire, sbucciare e lessare le carote, poi una volta fredde frullarle. Sbattere bene in una ciotola capiente con il frullino le uova con lo zucchero rendendole gonfie e spumose. Unire a filo l'olio, la vanillina e la purea di carote e tutti gli altri ingredienti. Mettere in ultimo il lievito. Versare l'impasto nei pirottini da muffin riempiendoli a 3/4 e infornare a 180° per circa 30 minuti. Una volta cotti, sfornare, far raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
Step
Questa ricetta l'ho preferita ai classici muffin con carote arancioni, anche se non so perché il colore è uscito sul blu, mentre nella foto della ricetta originale erano porpora. Boh, non so dove possono aver sbagliato
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Commenti (18)
Interessanti!
Sfiziosi! Salvo e provo!
X ricette Dolciesalate, qui da me le carote viola si trovano abbastanza bene, in realtà il sapore è come le altre almeno io non ci trovo molta differenza è più il fattore colore che cambia. In origine dice che queste fossero le carote, poi con innesti o cose simili sono diventate arancioni. La differenza l'ho trovata nella ricetta in quanto qui le carote sono cotte e frullate e non grattugiate
Molto interessante.... sai che le carote viola non le ho proprio mai viste. saranno sicuramente buonissimi! 👍👍👍👍👍
Originalissimi! ...e super buoni!!! 5 muffin per te!
Molto invitanti... super votati!
Molto invitanti... super votati!
Che buoni!!
Buoni
Non ho mai provato le carote viola. Ma a vedere i tuoi muffin mi sta venendo proprio voglia😋
Che splendore,dovrò comprare le carote viola e provare questa ricettina!
🤔 Mai assagiate le carote viola, ma i tuoi muffin sono molto invitanti!! E questo colore a me piace!! 😃
Ma daiiii!!! Sono fantastici!!! 😃Sono perfetti per fare merenda!!! Se cerchi una volontaria per l'assaggio mi offro molto volentieri 😉😉
Ovviamente 5 muffin 😁
Buoni
buono da provare
Ottimi
Ottimi
Ottimi