Muffin Mostro

in una ciotola mescoliamo gli ingredienti solidi (zucchero, farina, lievito, sale, vanillina) ed in un’altra ciotola invece mescoliamo uovo, latte e burro fuso raffreddato.




Uniamo i due composti e mescoliamo VELOCEMENTE con una frusta. Il segreto per ottenere dei muffins soffici sta nel non girare troppo l’impasto, per evitare che l’eccessiva lavorazione li renda pesanti, per cui mescoliamo i composti fino ad ottenere un unico impasto e versiamo subito nei pirottini o negli stampini per muffins precedentemente imburrati ed infarinati.
Inforniamo a 180° per circa 15 minuti e via… i muffins sono pronti
a parte montare la pannna e il colorante che più prefreriti, poi riempite una sacca a poche con il beccuccio che si usa per fare i fili d'erba e decorate come da foto
per le corna ho usato dei maschmellow