Panini hamburger

Procedimento
In una ciotola mescolare le farine, poi a parte sciogliere il lievito nel latte tiepido ed aggiungere al centro della farina il composto, e tutti gli altri ingredienti, mescolare bene e lavorarlo per almeno 10 minuti.
Poi lasciare riposare per almeno 4/5 ore.
Dopo prendere l' impasto e formare della palline ( io ho fatto di 100 g. ) Potete farle dei grammi che desiderate. Sistemarle in una teglia da forno coperta con carta forno ben distanziati tra loro e farli lievitare per un' ora almeno, se possono stare per due anche meglio.
Poi prima di infornare spennellare con l' uovo ed aggiungere i semi di sesamo.
Infornare in forno già caldo a 180° per 25/30 minuti.

Poi fare stemperare un po' e condire a piacere.
😋😋😋