RICETTE DELLE DOLCINE
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pasta e ceci

Creata da danj01 il
pasta e ceci

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 400 g ceci già lessati
  • 1 cipolla
  • 500 g pomodoro pelato
  • 3 ciuffetti di rosmarino
  • 1 carota
  • 75 g sedano
  • 400 g pasta
  • 1 pizzico sale
  • 50 g olio evo

Preparazione

soffriggere la cipolla ,la carota ed il sedano; aggiungere il pomodoro pelato ed i ceci già sbollentati ,aggiustare di sale e portare a bollore.
Con un frullatore ad immersione diamo una leggera frullata in modo da far creare la cremina.
Mettere a cuocere la pasta nell'acqua salata ed appena arriva a metà cottura la scoliamo (conserviamo però l'acqua nel caso in cui ne dovessimo aggiungere un pò durante la cottura) e la continuiamo a farla cuocere nei ceci aggiungendo il rosmarino tritato ,prima di portarla in tavola aggiungiamo un pò di olio evo, mescoliamo e serviamo.
Buon appetito



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Commenti (2)

engj01
engj01 il

buona ,votata

luanak
luanak il

Buonissima! L'ho preparata lunedì sera. Votata!