plumcake con sorpresa

Plumcake con sorpresa


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plumcake con sorpresa



Ingredienti per l'impasto omino
2 Uova

100 g Zucchero

150 g Farina 00

30 g Burro

80 g Succo d'arancia

2 cucchiaini Lievito in polvere per dolci

80 g Yogurt magro

65 g Olio di semi

Ingredienti per l'impasto

3 Uova

180 g Zucchero

300 g Farina 00

120 g Olio di semi

180 ml Latte

1 bustina Lievito in polvere per dolci

1 cucchiaino Estratto di vaniglia



1/2 cucchiaino Olio di semi



Preparazione

Per prima cosa preparate l’impasto al cacao, montando le uova con lo zucchero, dopodiché aggiungete a filo l’olio, lo yogurt e in fine tutte le farine.



Quindi versate l’impasto nella leccarda coperta da carta forno e cuocete per 17 minuti a 180°C, una volta raffreddato con lo stampo a forma di omino o quello che più vi piace ricavate tante stelline.



Ora in una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, poi versate un pò di latte alternando con la farina e il resto degli ingredienti, ora versate meta del composto in uno stampo da plumcake da cm 30 imburrato ed infarinato.



Allineate gli omini sulla base bianca, quindi ricopritele con l’impasto rimasto copreite con lo zucchero in granella e Infornate il plumcake con sorpresa a 170°C per circa 45 minuti.