Polpette di ceci e patate e paprika

Fate cuocere le patate.
Mettete in un frullatore i ceci con un cucchiaio di olio di oliva e frullate.
Una volta cotte le patate, aggiungetele alla purea di ceci.
Mettete il composto ottenuto, in una terrina e aggiungete il sale, pepe, erba cipollina, la fecola di patate, formaggio grattugiato e amalgamate bene.
Mettete a riposare in frigo per mezz’ora.
Trascorso il tempo, riprendete il composto e iniziate a formare le polpette.
Poi passiamole nel pane grattato, una spolverata di paprika e cuocete in padella, con poco olio.