RICETTE DELLE DOLCINE

Polpette di pane

Name: Polpette di pane
Total time: 15 min
Yield: 4

Creata da sissibam il 7 maggio 2016

4 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

q.b. pane raffermo
q.b. latte
1 uovo
q.b. parmigiano
q.b. prezzemolo
q.b. farina

Preparazione

Tagliare a dadini il pane raffermo e metterlo in ammollo nel latte per qualche minuto.
Strizzare il pane, sbriciolarlo grossolanamente e aggiungere l'uovo, il parmigiano, sale, pepe e prezzemolo.

Se trovate che l'impasto sia troppo molle, aggiungere la farina quanto basta per un giusta consistenza. Non aggiungetene troppo perchè le polpettine potrebbero venire troppo dure. Formare delle polpettine.

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