RICETTE DELLE DOLCINE
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Ravioli dolci

Creata da lorymonni il
Ravioli dolci

 10 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 300 g Farina
  • 30 g Strutto
  • 50 ml Acqua
  • 1 pizzico Sale
  • 500 g Ricotta
  • 130 g Zucchero
  • 1 Scorza di limone grattugiato
  • 1 Albume
  • 1 bustina Vanillina
  • Qb Zucchero al Velo

Preparazione

Nel piano di lavoro mettere la farina e fare una fontana dove andrà messo lo strutto e l'albume, poi acqua, lavorare fino a rendere la pasta liscia e compatta. Non deve essere molle.
Fare riposare.
Preparare il ripieno.
In una ciotola mettere la ricotta lo zucchero e la scorza di limone grattugiato e amalgamare bene.
Tirare la pasta il più sottile possibile e fare le forme tonde. Volendo si possono fare varie forme come quadrato, triangolare.
Versare un po di ripieno con il cucchiaino e chiudere, io in questo caso a mezzaluna.
Friggere in olio di girasole per qualche minuto fino a cominciare a dorare girando all'altro lato.
Scolare e fare assorbire in carta asciuga e Spolverizzare con zucchero a velo



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Commenti (18)

esterina39
esterina39 il

votati

miluessa
miluessa il

Deliziosi

luanak
luanak il

E questi dolcetti li avevi nascosti?! 5 muffin carissima Lory ❤️

SoleSun
SoleSun il

Troppo buoni 🔝🔝🔝
Super votati 💕💕💕💕💕

dolcemagia
dolcemagia il

Ma che bontà 😋😋😋😋😋 Super voto carissima Lory ❤️❤️❤️ Sei sempre bravissima 👏👏👏👏👏

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che buoni!! Votati!

topino14
topino14 il

Buonissimi, votati

BruniM
BruniM il

Che buoni! 😋 🧁🧁🧁🧁🧁

Mpier78@yahoo.it
Mpier78@yahoo.it il

Votata 🧁🧁🧁🧁🧁

Miki Wiedi
Miki Wiedi il

🧁🧁🧁🧁🧁

baci1971
baci1971 il

buoni

francescabi
francescabi il

da provare

fran001
fran001 il

Buoni

buonabitacolo
buonabitacolo il

Buonissimi! votati

moniquefeli
moniquefeli il

Boniii! Votati!

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

Buonissimi. Votati

Bimbella
Bimbella il

😋😋😋

lunaE5
lunaE5 il

Bontà 😋