RICETTE DELLE DOLCINE

ravioli dolci

Name: ravioli dolci
Total time: 20 min
Yield: 4

Creata da coccianna il 21 novembre 2011

4 persone

Elaborata

20 min.

Ingredienti

1 300 gr di farina
1 (nessuna) 120 gr di burro
1 (nessuna) 110 di zucchero
1 (nessuna) scorza grattuggiata di mezzo limone
1 (nessuna) 1 uovo
1 (nessuna) 1 bicchierino di cognac
1 (nessuna) un pizzico di sale
1 (nessuna) un vasetto di marmellata
1 (nessuna) 50 gr di cedri canditi

Impastare la farina con 70 gr di burro, il sale, la scorza di limone, lo zucchero e il cognac. Dopo 10 min stendete la pasta in 2 sfoglie spennellatene una con l uovo sbatturo. Unite i cedri alla marmellata, diluite con un po di cognac, distribuite su una sfoglia, coprite con l altra premendo i bordi. Ricavatene dei ravioli, cospargeteli con il rimanente burro sciolto e fateli cuocere in forno per mezz ora.

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