RICETTE DELLE DOLCINE
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Red velvet 2018

Creata da Chiari91 il
Red velvet 2018

 10 persone
 Elaborata
 +120 min.

Ingredienti

  • 450 g Farina
  • 450 g Zucchero
  • 8 g Aceto di mele
  • 170 g Burro
  • 8 cucchiaino Colorante alimentare rosso
  • 1 pizzico Sale
  • 3 Uova
  • 20 g Cacao amaro in polvere
  • 180 ml Latte parzialmente scremato
  • 180 g Yogurt magro
  • 250 g Mascarpone
  • 250 ml Panna fresca da montare
  • 80 g Zucchero al Velo
  • 10 goccia Aroma Vaniglia
  • 7 g Bicarbonato

Preparazione

Per l'impasto:
Sbattere burro a temperatura ambiente con metà zucchero per una decina di minuti.unire le uova una alla volta e il resto dello zucchero. Aggiungere cacao setacciato, colorante e 6 gocce di aroma di vaniglia, continuando a sbattere con le fruste.
Mescolare latte e yogurt magro con un pizzico di sale.
A parte, far sciogliere il bicarbonato nell' aceto di mele.
Versare nel composto farina, aceto con bicarbonato e latte con yogurt.
Dividere l impasto in due o in tre parti e quindi imburrare e infarinare due o tre tortiere. ( se ne fate due si può tagliare a metà una di queste). Mettere in forno caldo a 180 ° per 25 minuti. Consiglio di mettere in una teglia 1/3 dell' impasto e nell' altra i 2/3 rimanenti, e in questo caso lasciare l ultimo impasto per 50-60 minuti.
Nel frattempo preparare la crema al mascarpone.
Montare la panna fresca con il mascarpone e lo zucchero a velo. Aggiungere 4 gocce di aroma di vaniglia.



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Commenti (16)

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare!

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare!

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare!

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare!

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare!

bluemoon982
bluemoon982 il

da provare!

Chiari91
Chiari91 il

Grazie mille!:) provatela! Sembra complicata da fare ma non è così. Poi è davvero buona!

werdecc
werdecc il

prima o poi mi ci cimenterò anche io, ha una gran bella faccia, votata!

annacapo
annacapo il

sembra veramente bella

SweetMomentsRicette
SweetMomentsRicette il

che bella

filardi80
filardi80 il

bellissima e sicuramente molto buona!

annun49
annun49 il

molto buona

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

bellissima

rosellina in love
rosellina in love il

wow

biagio60
biagio60 il

Carina

Ariete1978
Ariete1978 il

Fantasrica