Ricetta tiramisù

In una ciotola montare i tuorli con lo zucchero,
In un'altra ciotola capiente lavorare il mascarpone con lo sbattitore elettrico,
aggiungere il composto di zucchero e tuorli.
Montare gli albumi e neve e incorporarli al composto. Mescolare il tutto, vedrete che il composto sarà bello spumoso.
Bagnare i savoiadi nel caffè attenzione a non farli risultare completamente zuppi.
Disporli in una ciotola di vetro o in una vaschetta di plastica per alimenti.
Aggiungere la crema di mascarpone e il cacao.
Procedere così a seguire per 3-4 strati.
In ultimo coprire sempre con crema di mascarpone e abbondante spolverata di cacao.
Mettere in frigo almeno 2 ore prima di essere servito.Per vedere la mia ricetta con procedimento passo dopo passo corredato da foto potete andare su www.ledolciricette.it