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Risotto taleggio e radicchio

Creata da laura.g4 il
Risotto taleggio e radicchio

 4 persone
 Facile
 10 min.

Ingredienti

  • 500 g risotto
  • 200 g cipolla
  • 4 cucchiaio/i olio
  • 1 q.b taleggio
  • 8 ciuffetto/i radicchio
  • 150 g burro
  • 1 q.b acqua
  • 1 cucchiaio/i dado granulare
  • 1 bicchiere/i vino bianco

Fate rosolare olio,cipolla e radicchio aggiungete il riso e sfumate con il vino,aggiungere poi acqua e il dado granulare. Portate il riso a cottura e aggiungete il taleggio a cubetti,fate sciogliere bene, mantecate con un pezzetto di burro e se volete cospargete con il grana grattuggiato!ricetta veloce ma d'Effetto!!!


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