RICETTE DELLE DOLCINE
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Soufflè al cioccolato

Creata da memi85 il
Soufflè al cioccolato
 4 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 100 g cioccolato fondente
  • 100 g zucchero
  • 30 g cacao amaro
  • 50 g zucchero a velo
  • 2 (nessuna) tuorli
  • 4 (nessuna) albumi
Fondere il cioccolato in un pentolino, aggiungere il burro e mescolare bene. Unire il cioccolato setacciato. Sempre mescolando aggiungere i tuorli. Pre-riscaldare il forno a 200 gr. Montare gli albumi a neve soda e sempre mescolando aggiungere lo zucchero. Incorporare nel cioccolato gli albumi, mescolare bene e versare in 4 stampini.
Spolverare con lo zucchero a velo setacciato e infornare per 10 minuti.
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