torta bottiglia cocacola

Preparazione del pan di spagna:
sbattere le uova con lo zucchero aggiungere la farina, la fecola di patate,il lievito e la vanillina setacciate e poi versate il burro fuso. Imburrare uno stampo( circa 20 cm di diametro) versarci dentro il contenuto e metterlo in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
Per la farcitura:
Montare la panna e aggiungere i torroncini sbriciolati.
Per la bagna:
In un pentolino sciogliere acqua e zucchero, a fuoco spento unire il rum.
Assemblaggio:
Prendere una bottiglia di cocacola una volta lavata e asciugata praticare un'apertura rettangolare di circa 10x20 cm e ricoprirla all'interno con il cioccolato precedentemente fuso a bagnomaria( conservare circa una tazzina di cioccolato fuso per le rifiniture)porla in frigo per circa 30 minuti. Una volta solidificatosi il cioccolato togliere la bottiglia dal frigo e inserire uno strato di farcitura all'interno riporre poi sopra il pan di spagna raffreddatosi e tagliato in piccoli rettangoli e bagnati con la bagna al rum .Ricoprire poi con altra farciture fino al completo riempimento della bottiglia e riporre in frigorifero per circa 60 minuti.
Dopo di che togliere la bottiglia dal frigo e con l'aiuto di un taglierino sformare il dolce. Ricoprire il rettangolo rimasto scoperto con la cioccolata fusa avanzata precedentemente, aggiungere poi l'etichetta.