Torta di sfoglia

Per prima cosa preparare gli spinaci facendoli appassire in una padella con un pizzico di sale e un filo d'olio. Prendere la pasta sfoglia e metterla in una teglia e bucherellare, poi unire un po di ricotta agli spinaci e aggiungere anche il parmigiano,versare questo composto sulla pasta sfoglia e poi mettere sopra la ricotta rimasta. Infornare a 200 gradi per circa 15-20 minuti.