Trancetti

In una ciotola mettiamo le uova e lo zucchero e montiamo con le fruste elettriche. Poi aggiungiamo la farina setacciata con il lievito e vanillina.

Continuiamo a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Foderiamo la placca del forno e versiamo il composto in modo uniforme. Informiamo a 180 gradi per 30 minuti.

Sforniamo e lasciamo raffreddare, prendiamo il latte e bagnamo il pan di Spagna poi stendiamo la marmellata.

Tagliamo a metà il pan di Spagna e lo sovrapponiamo e tagliamo in più parti il pan di Spagna e poi decoriamo con le cadette al cioccolato.