Treccia ripiena :-)

Setacciare la farina, sciogliere il lievito nell’acqua tiepidissima . Impastare x un pò e poi unire il sale ,continuare a impastare fino a che si avrà un impasto elastico e omogeneo. Mettere a lievitare in una ciotola unta di olio e coperta con un canovaccio umido fino a che non raddoppia il volume iniziale.

Versare l’impasto lievitato sulla spianatoia, .)spezzare l'impasto in 3 parti uguali,modellare con il palmo delle mani un primo pezzo dando la forma di un filoncino; con un matterello appiattirlo a nastro della larghezza di 8/9 cm circa, riempirlo con le olive e richiudere la pasta saldando le estremità con i polpastrelli delle dita. Filare i due pezzi di pasta rimasti e farcirne uno con il caciocavallo, l’altro con il salame.

Allineare i tre filoncini su una teglia ricoperta da carta da forno e cosparsa di semola, spennellarli con un uovo sbattuto e cospargere ogni filoncino con i semi. Intrecciare i filoncini formando una treccia, unire le estremità e chiudere a ferro di cavallo.

Fare lievitare 15/20 minuti e cuocere a 180° per 30 minuti circa.Ciaoooooooooooo dolcine <3