Zeppole di San Giuseppe al cioccolato

Mettete in una pentola il latte,l’acqua, il burro, la vaniglia, un pizzico di sale e portare a ebollizione
poi quando inizia a bollire togliere dal fuoco, aggiungere la farina, il cacao e lo zucchero a velo tutto in una volta e amalgamate il tutto rimettendolo sul fuoco fin quando non si attacca alla pentola fatelo raffreddare ,una volta freddo unire le uova una alla volta infine mettete l' impasto nella siringa e cominciate a formare le ciambelline in teglia foderata di carta forno
infornate a 200 per 20/30 minuti

le ho riempite con crema diplomatica e gocce di cioccolato e guarnite con fragole e zucchero a velo