VIDEORICETTE
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

Cuore al cioccolato

Creata da Vasa Vasa Kitchen il

 12 persone
 Facile
 90 min.

Parola della Blogger!

Non c’è niente di più romantico che regalare un dolce fatto con le proprie mani alla persona amata. Per San Valentino, prepara alla tua dolce metà una torta al cioccolato a forma di cuore… non potrà resisterti!


Ingredienti


Attrezzi

  • terrine
  • setaccio
  • fruste elettriche
  • frusta a mano
  • tegame
  • spatola
  • coltello
  • cucchiai
  • pellicola trasparente
  • bottiglia per bagna
  • sac à poche
  • bocchetta a stella
  • griglia per torte
  • teglia a forma di cuore

Preparazione

Per il pan di Spagna: setaccia la farina, il cacao e il Lievito Istantaneo per Pan di Spagna PANEANGELI in una terrina, quindi mescola con un cucchiaio e tieni da parte.

In un’altra terrina sbatti le uova, l'acqua a temperatura ambiente e lo zucchero alla massima velocità per 3 minuti, fino a ottenere una massa spumosa.

Unisci le polveri setacciate, mescolando con una frusta a mano delicatamente, dal basso verso l'alto.

Versa il composto in una teglia a forma di cuore imburrata e infarinata, quindi cuoci in forno statico pre-riscaldato a 180°C per circa 30 minuti. Fai sempre la prova stecchino prima di sfornare. Sforna e lascia raffreddare a temperatura ambiente.

Per la crema: monta la panna, il cacao amaro setacciato e lo Zucchero al Velo PANEANGELI con le fruste elettriche finché la crema sarà ben montata. Copri con pellicola trasparente a contatto e tieni da parte.

Per la bagna: porta a bollore l’acqua e lo zucchero in un tegame, quindi spegni e lascia raffreddare completamente.

Taglia a metà il pan di Spagna, bagna entrambe le parti con la bagna ormai fredda, utilizzando una bottiglia per bagna o un pennello. Fai uno strato di crema con l’aiuto di una sac à poche e livella con una spatola. Copri la crema con la parte superiore del pan di Spagna e sposta il dolce su una griglia per dolci.

Porta a bollore dell’acqua in un tegame, quindi spegni e immergi la Glassa al cacao PANEANGELI per 10 minuti. Manipola la confezione per uniformare il contenuto e versa sul dolce, coprendo bene la torta in superficie e lungo i bordi con una spatola.

Quando la glassa sarà fredda un cuore con i lamponi al centro della torta. Forma dei ciuffi di crema e poggiavi sopra delle rose di zucchero di diversa grandezza, macarons a forma di cuore e alcuni Cuoricini di cioccolato PANEANGELI.



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:22)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (34)

jellystik
jellystik il

buono

mery-nu
mery-nu il

wow

Dpa
Dpa il

Molto carina, veloce
Aggiungerei solo un'aroma tipo arancio o al rum per es. Per personalizzare il gusto visto che è piuttosto "dolce"

texvip
texvip il

stupenda

rosalbamelle
rosalbamelle il

Che bontà molto golosa. E bella.

conuval
conuval il

Molto bella

conuval
conuval il

Molto bella

sint
sint il

Buono

tesavv
tesavv il

Buono

Lanadonna
Lanadonna il

Buonaaa

tesavv
tesavv il

Buonissima

cancerina83
cancerina83 il

Superrr!!!

mariaconcettaceraso
mariaconcettaceraso il

Chebuona

Mauelena
Mauelena il

Wow da provare subito!!!

katia.d.v
katia.d.v il

Buono

Ramonazazzara3@gmail.com
Ramonazazzara3@gmail.com il

Buonissima

simo.circ
simo.circ il

buona

kry16
kry16 il

🔝🔝🔝

kry16
kry16 il

🔝🔝🔝

kry16
kry16 il

🔝🔝🔝

Ramona16
Ramona16 il

Buonaaaa

mariaconcettaceraso
mariaconcettaceraso il

Bellissima

lucy81
lucy81 il

Superlativa

alexluca
alexluca il

Buona

maxshane
maxshane il

Brava e ottima

chiaraluna12000
chiaraluna12000 il

bella ricetta, votata!

clas09
clas09 il

Molto molto invitante

ERRE
ERRE il

Molto molto bella e sicuramente anche golosissima!!!

MarTiC
MarTiC il

Semplice come base, ricca nella decorazione!! :)

lindy53
lindy53 il

Bellissima decorazione,votata

polilla
polilla il

romanticamente golosa

keilaa
keilaa il

Golosissima e bellissima !

texvip
texvip il

ottima

Ruzi
Ruzi il

golosa !