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Pignatta cupcake

Creata da Vasa Vasa Kitchen il

 6 persone
 Facile
 60 min.

Parola della Blogger!

La befana vien di notte e porta i pignatta cupcake, dolcetti al cioccolato con sorpresa! Fai come me, portali in tavola il 6 gennaio… i bambini li ameranno!


Ingredienti

Per la base

Per la crema


Attrezzi

  • terrine
  • setaccio
  • fruste elettriche
  • cucchiai
  • cucchiaini
  • coltello
  • sac à poche
  • bocchetta a fiore
  • pirottini cupcake
  • coppapasta
  • spatola
  • pellicola trasparente

Preparazione

Setaccia la farina, il cacao in polvere, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI e il sale in una terrina. Aggiungi lo zucchero e mescola con un cucchiaio.

Unisci l’acqua calda, l’uovo, lo yogurt, l’Estratto di Vaniglia in bacca PANEANGELI e l’olio di semi, quindi mescola con le fruste elettriche.

Versa l’impasto in pirottini per cupcake, aiutandoti con due cucchiaini. Riempi per 3/4 e cuoci in forno statico pre-riscaldato a 180°C per circa 20 minuti o finché, inserendo uno stuzzicadenti all’interno dei cupcake questo ne uscirà asciutto. Sforna e lascia raffreddare a temperatura ambiente.

Per la crema: lavora velocemente con le fruste il mascarpone insieme all’Estratto di Vaniglia in bacca PANEANGELI e lo Zucchero al Velo PANEANGELI. Incorpora la panna montata con una spatola. Copri con pellicola trasparente a contatto e riponi in frigorifero.

Una volta freddi, fai un foro in ogni cupcake con l’aiuto di un coppapasta, scava l’interno con un cucchiaio, conservando la parte superiore, che servirà poi per chiudere il cupcake. Riempi la cavità dei cupcake con i Confetti al cioccolato PANEANGELI, quindi richiudi.

Trasferisci la crema in una sac à poche con bocchetta a fiore e decora. Completa con le Palline Arcobaleno PANEANGELI.



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Commenti (16)

polilla
polilla il

che bella idea ... la faccio mia per carnevale

miriammina
miriammina il

buono

miluessa
miluessa il

Buonissimo

annun49
annun49 il

molto buoni votati

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Che forza! Brava

mickycri
mickycri il

Buonissimo

veronik94
veronik94 il

bellissimaaa

SweetMomentsRicette
SweetMomentsRicette il

belli e super golosiii !

adryan
adryan il

deliziosa

mikhy
mikhy il

golosa

gabrya
gabrya il

buona

keilaa
keilaa il

Bella idea da usare il 6 gennaio invece della solita calza!

Ruzi
Ruzi il

interessante

chiaraluna12000
chiaraluna12000 il

molto carina, votata!

lindy53
lindy53 il

Bellissima idea

MarTiC
MarTiC il

Idea molto carina! :)